Блокадный хлеб В конце января в 1-11 классах МБОУ СШ № 3 прошел Всероссийский Урок памяти «Блокадный хлеб», посвященный 76-летию освобождению Ленинграда от блокады, в рамках Всероссийской акции «Блокадный хлеб». Ключевым символом Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» является кусочек хлеба весом в 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи хлеба была установлена зимой 1941/1942 года в блокадном Ленинграде.

8 сентября 1941 года над городом сомкнулось кольцо блокады длинной в 900 дней и ночей. В кольце блокады Ленинграда оказалась 2 млн. 877 тыс. человек. На жителей города обрушился голод. Единственным продуктом питания был хлеб, который выдавали по карточкам, но и его не хватало. Блокадная карточка с суровой надписью «при утере не возобновляется». Она была дороже денег, картин живописцев, шедевров искусства. Вначале выдавали по 800 грамм хлеба на руки, но со временем запасы муки стали сокращаться, и вес кусочка хлеба изменился. 200 грамм - для рабочих и до 125 грамм на руки для всех остальных. "Вода, мука и молитва", - говорили о блокадном хлебе ленинградцы. Выпекали его только из ржаной муки с различными добавками. В блокадный хлеб добавляли отруби, различные виды жмыха, в том числе льняного, и прогорклую муку, которую доставали в законсервированных складах, первоначально предназначавшуюся для животных. Хлеб не имел вкуса и аромата ржаного хлеба, на вкус он был горький и травянистый. Но пережившие осаду люди рассказывали, что этот маленький липкий чёрный кусочек обладал и удивительным запахом, и удивительным вкусом. Тот волнующий запах "хлеба жизни" ленинградцы, выдержавшие блокаду, помнили всю свою жизнь!